Si tratta di una carne particolarmente pregiata, che viene infatti conosciuta anche con il soprannome di “Regina Piemontese”. Un equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità assicura un’esplosione di gusto nel palato ad ogni morso, esaltata ancor di più dalla sua morbidezza e dalla sua digeribilità.
Un gusto genuino che si sprigionerà nella tua cucina: cuocila sulla piastra e lasciati conquistare.


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