Il Curry di Madras è caratterizzato da un aroma fragrante e intenso, e un sapore deciso e delicatamente piccante.
Dal cuore della città di Madras, situata nel sud dell’India, arriva questa spezia, protagonista di numerosissime e gustose ricette.
Utilizza il Curry di Madras per insaporire le carni bianche, soprattutto maiale e agnello, i risotti, le verdure e i legumi, in particolare le lenticchie. Acquista la spezia più rappresentativa della tradizione culinaria indiana.


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