Grappoli del Grillo 0,75l

Grappoli del Grillo di De Bartoli: un Grillo in purezza prodotto dalla storica cantina di Marsala con una vinificazione che rispetta i metodi della tradizione.

Le uve Grillo vengono accuratamente selezionate e vengono poi lasciate a fermentare in acciaio e in fusti di rovere con i soli lieviti indigeni, per poi proseguire l’affinamento 12 mesi in tonneau e 6 mesi in bottiglia.

Oro leggermente ramato nel calice, colpisce per il persistente e ammaliante ventaglio aromatico di pane tostato, echi iodati, scorza di limone confit e salvia. Il palato è fresco e sapido: intense note di melone maturo, composta di timo e pesca rossa e profondi echi iodati.

Si abbina con grazia e versatilità a primi di mare e di terra dai sapori decisi come pasta con le sarde o al ragù di pesce, così come a secondi di mare come cernia al forno con patate e olive.