Jakot 0,75l

Come tanti vignaioli naturali del Collio sia italiano che sloveno, quando la UE vietò di utilizzare il tradizionale nome di vitigno Tocai e impose “Friulano”, Dario Princic decise di chiamare il suo vino da questa uva tradizionale “Jakot”. Lo Jakot di Dario Princic è uno spettacolare bianco naturale che vede una macerazione sulle bucce di 20gg o oltre a seconda delle annate, macerazione che gli infonde inarrivabile potenza, profondità e complessità.