Per ottenere questo risultato le Fattorie Fiandine realizzano una stagionatura lunga almeno 12 mesi, per ottenere un formaggio dal sapore e dai profumi intensi e dalla pasta morbida in cui i cristalli croccanti possono essere percepiti ad ogni assaggio. Una vera e propria esplosione di gusto, che ricorda i sapori autentici e genuini dei prodotti di una volta.
Ottimo mangiato da solo ma anche come ingrediente per la preparazione di ricette sfiziose e originali.


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