Si tratta di un vino proveniente dal Carso, un territorio aspro nell’estremo nord-est d’Itali, segnato da una roccia dura su cui vignaioli caparbi come Edi Kante hanno saputo impiantare vigneti da cui trarre vini diventati celebri in tutto il mondo. Questa è un’etichetta ottenuta da uve 100% Pinot Nero, morbido e fresco al tempo stesso, caratterizzato da un’ottima persistenza.
Da provare con piatti dal sapore delicato di pesce, per un’accoppiata davvero vincente.


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