Questo prodotto, infatti, nasce da uve provenienti dal vigneto “Colli Santi”, piantato negli anni Settanta dal padre di Maria Ernesta e ancora oggi fortemente legato alla produzione vinicola dell’azienda, come dimostra L’Onda. I vini dell’azienda vengono tutti realizzati senza utilizzare sostanze chimiche e tutte le lavorazioni in vigna vengono fatte a mano, dalla potatura alla raccolta, realizzando una metodologia di lavoro che l’azienda definisce “oltre il biologico”.
Provalo insieme a piatti rustici e della tradizione, per apprezzare i sapori genuini di una volta.


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