In collaborazione con un mulino che garantisce la sostenibilità di una materia prima di altissima qualità, utilizzando grani antichi come: Rieti, Gentilrosso, Inalletabile, Frassineto, Piave, S. Pastore, Fiorello, Belvedere, Marzotto macinati a pietra in modo lento mantenendo intatte tutte le caratteristiche del chicco.
Basterà scaldare la piadina ai grani antichi per qualche minuto in padella o sulla piastra e farcirla a piacere con verdure e salumi della tradizione. Sentirai che bontà!


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