Questi ottimi pomodori del sud Italia dopo essere stati raccolti vengono lavati e successivamente esposti al sole, che li asciuga fino a disidratarli completamente. A questo punto vengono conditi con sale, capperi e spezie per assicurarti una vera chicca da gustare ogni volta che vuoi concederti un piccolo sfizio salato.
Servili come antipasto insieme a un bicchiere di vino rosso e un tagliere di formaggi e salumi e vedrai: sarà un successo!


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