Serendipity: 50 storie di successi nati per caso

Serendipity: 50 storie di successi nati per caso è il nuovo libro di Oscar Farinetti per Slow Food Editore che racconta le storie di importanti scoperte per l’umanità che sono in realtà avvenute in modo del tutto casuale.

La parola serendipity, da cui il libro prende il nome, è infatti un termine inglese che indica tutti quegli avvenimenti inaspettati che accadono nella vita di ciascuno di noi e che si rivelano come eventi di grande impatto e risonanza. Oscar Farinetti indaga questo concetto all’ambito agroalimentare e racconta la storia di alcune eccellenze nate, appunto, per caso: da alcuni dei migliori vini del mondo, alla ricetta della farinata e dell’insalata russa, passando per il risotto alla milanese e il babà e molto altro.

Un vero e proprio viaggio tra moltissime eccellenze enogastronomiche e l’imprevedibilità della loro nascita.