Per questo motivo coltiva esclusivamente varietà locali autoctone, come appunto il Nieddera, dalle quali ricava vini di altissima qualità e dal sapore genuino e autentico. In questo caso si tratta di un vino rosso dalla struttura complessa ed equilibrata, che viene lasciato a maturare per diciotto mesi in acciaio proprio per conservarne e amplificarne ulteriormente il carattere deciso e ben definito. Dal profumo intenso di ciliegie, more e erbe aromatiche ti stupirà sin dal primo sorso per il suo gusto fresco e ricco.
Ottimo con piatti che ne rispecchino la complessità e l’intensità di sapore, come ad esempio piatti di carne grigliata.


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