L’azienda trentina realizza per questa trota salmonata un’affumicatura a freddo, che consente di mantenere la carne del pesce rossa e soda e di regalare al filetto delle sensazioni davvero uniche e raffinate in termini di aroma e di sapore. Oltre ad essere buonissima, la trota salmonata è anche ricca di omega 3, ideali per la prevenzione di malattie cardiovascolari, ed è inoltre caratterizzata da un bassissimo contenuto di colesterolo. Ottima per il palato e per la salute, quindi.
Provala per creare sfiziosi antipasti o anche come ingrediente di primi piatti di pasta.


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